現場で培った「勘」と「科学」の掛け算――すかいらーくのマーケティングアプローチ - ITmedia マーケティング

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前編では、すかいらーくが展開するさまざまなチャネルのハブ的な機能を担うアプリを中心に、デジタル技術の進化が貢献する同社のマーケティング戦略の状況を紹介した。後編は、同社のデータ分析に対するユニークなアプローチの仕方から話が始まる。